Рецепт маринованного "ассорти" на зиму. Овощи маринуются в маринаде из уксуса, сахара, соли, укропа, смородинового листа, чеснока, лаврового листа и перца горошком. Закатанные банки с маринованными овощами можно хранить в погребе или другом прохладном месте.